Your web-browser is very outdated, and as such, this website may not display properly. Please consider upgrading to a modern, faster and more secure browser. Click here to do so.

W kuchni Katie - Pyszne przepisy

Czerw. 6 '13

Koktajl z pomarańczy i kiwi

Za oknem szaro i ponuro, dlatego dziś na podwieczorek odrobinę słońca i energii :)image

Wiecie, że zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminę C wynosi 70 mg/dobę? Nasz organizm nie potrafi samodzielnie jej syntetyzować, dlatego też musimy dostarczać ją wraz z pożywieniem. Porcja takiego koktajlu (200 ml) zawiera aż 160 mg witaminy C. Nie musicie obawiać się przedawkowania, gdyż witamina C jest rozpuszczalna w wodzie, a jej nadmiar usuwany jest z organizmu razem z moczem. Tylko osoby mające problem z nerkami powinny uważać na jej nadmiar, ponieważ może przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych.image

Witamina C (kwas askorbinowy) jest naturalnym przeciwutleniaczem. Wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym, jako środek konserwujący żywność – na etykiecie oznaczona symbolem E300. Jej niedobór w organizmie objawia się zmniejszoną odpornością na przeziębienia i choroby wirusowe, bólami mięśni i stawów, krwawieniami z dziąseł, wypadaniem zębów, pękaniem naczynek, trudniejszym gojeniem się ran.

Jako źródło witaminy C w pożywieniu kojarzymy głównie owoce cytrusowe. A najwięcej kwasu askorbinowego zawierają owoce dzikiej róży, później natka pietruszki, czerwona papryka, brukselka, jarmuż, truskawki, szpinak, czarna porzeczka, kapusta czerwona i biała, pomarańcze, maliny, cytryna, szczaw, grejpfrut, agrest, żurawina i pomidory.

SKŁADNIKI:

Napój dla dwóch osób.image

  • 2 pomarańcze
  • 2 kiwi
  • ½ cytryny
  • mięta do przybrania

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  1. Kiwi obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki.
  2. Pomarańcze obieramy ze skórki, wyjmujemy miąższ z błonek.
  3. Owoce umieszczamy w wysokim naczyniu, wyciskamy sok z cytryny, miksujemy za pomocą blendera.

Jeśli koktajl jest zbyt gęsty rozcieńczamy go odrobiną niegazowanej wody mineralnej. 

Podajemy w szklankach udekorowanych miętą i plasterkami owoców.image

Na zdrowie!

image

1 notka Wyświetl komentarze (via )Tags: koktajl smoothie shake pomarańcze kiwi cytryna śniadanie podwieczorek deser kolacja dietetycznie

Komentarze do bloga obsługiwane przez serwis Disqus





Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi